Rancang Bangun Mesin Ekstraktor Propolis Berbasis Automatic “Reheater” (Resistive Heating With Vacuum Filter)

Indonesia adalah salah satu negara kaya fauna yang bermanfaat bagi manusia salah satunya lebah. Produk lebah antara lain madu, polen, royal jelly, lilin lebah, dan propolis. Dari berbagai produk lebah tersebut, propolis merupakan produk yang memiliki respon pasar sangat baik. Hal ini dikarenakan dalam propolis terkandung bahan aktif diantaranya flavonoid yang berpotensi sebagai sumber antioksidan berskala tinggi yang diproduksi oleh lebah. Penggunaan propolis tidak dapat dalam bentuk mentah (raw propolis), melainkan harus dimurnikan terlebih dahulu dengan ekstraksi.Metode maserasi banyak digunakan untuk ektraksi propolis, namun memerlukan waktu lama dan hasil ektrasksi tidak maksimal. Maka dilakukan penelitian rancang bangun mesin ekstraktor propolis berbasis automatic “REHEATER” (resistive heating with vacuum filter). Metode resistive heating diterapkan untuk mempercepat penghantaran panas dan mendapatkan panas yang lebih homogen. Digabungkan dengan vacuum filter untuk memisahkan hasil ekstraksi serta box control untuk kontrol otomatis. Dari hasil penelititian Mesin ekstraktor propolis berbasis automatic “REHEATER” (resistive heating with vacuum filter) memiliki efisiensi daya sebesar 91%. Selain itu hasil ekstraksi memiliki kandungan flavonoid 64.53 μg/ml, sedangkan metode konvensional 32.29 μg/ml